Torta de frango cremosa 

   🥧Receita da torta de frango cremosa:

Torta de Frango Cremosa

Ingredientes

Para a Massa:

 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

 200g de manteiga gelada cortada em cubos

 1 ovo

 1/2 colher (chá) de sal

 2 a 4 colheres (sopa) de água gelada (se necessário)

                   Para o Recheio:

 2 peitos de frango grandes cozidos e desfiados (cerca de 500g)

 1 colher (sopa) de azeite

 1 cebola média

       picada

 2 dentes de alho amassados

 1 lata de milho verde escorrida

 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

 1 tomate maduro sem sementes picado

 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso

 1/2 xícara (chá) de creme de leite (de preferência fresco ou de caixinha)

 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (opcional, para polvilhar)

 Sal e pimenta-do-reino a gosto

 Cheiro-verde picado a gosto (salsinha e cebolinha)

✅️Modo de Preparo

Massa:

 Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e 

manteiga gelada. Com as pontas dos dedos, 

misture até obter uma farofa grossa. Não sove demais para a massa não ficar elástica.

 Adicione o ovo e o sal. Misture bem até incorporar. Se a massa ainda estiver esfarelando, adicione a água gelada, uma colher por vez, até que a massa se una.

 Forme uma bola, embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

✅️Recheio:

  Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até ficar transparente.

  Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto, até perfumar.

  Acrescente o frango desfiado, o milho, as azeitonas e o tomate. Misture bem e refogue por alguns minutos.

  Desligue o fogo e adicione o requeijão cremoso e o creme de leite. Misture até ficar homogêneo.

  Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Finalize com o cheiro-verde picado. Reserve.

✅️Montagem:

  Preaqueça o forno a 180°C.

 Retire a massa da geladeira. Divida-a em duas partes, sendo uma um pouco maior que a outra.

  Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a parte maior da massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível ou refratário (cerca de 24-26 cm de diâmetro).

 ✅️ Despeje o recheio de frango sobre a massa.

 Abra a outra parte da massa e cubra a torta, fechando bem as bordas. Você pode fazer tranças ou cortar tiras para decorar.

 Se desejar, pincele a superfície com uma gema de ovo batida para dourar e polvilhe o queijo parmesão ralado.

 Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até a massa ficar dourada e o recheio borbulhante.

  ✅️Retire do forno e deixe amornar antes de cortar e servir.

Dica: Para um recheio ainda mais rico, você pode adicionar um pouco de cream cheese ou até um pouco de caldo de galinha concentrado no refogado do frango. Bom apetite!

Precisa de alguma variação dessa receita ou tem alguma outra ideia em mente?

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